Melaluiketerangan tertulis yang diterima Tempo, Gulaku berbagi resep makanan tradisional untuk melestarikan kuliner nusantara. Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuat kue Putri Selat: Bahan I: - 500 mililiter santan hangat. - 50 gram tepung beras. - 2 sendok teh agar-agar putih. - 2 lembar daun pandan. MasyarakatKalimantan Utara memiliki beberapa jenis menu makanan pembuka, yang umumnya rasanya segar, sehingga mampu membangkitkan selera makan. Salah satu makanan pembuka yang patut dicoba adalah Lawa Gamai. Lawa Gamai mudah dibuat, siapkan rumput laut segar dicampur dengan kelapa parut sangrai dengan ditambah udang galah. Adukrata tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan hangat. Tambahkan campuran santan-gula merah. Aduk rata, sisihkan. Lapisan 3: Campur rata semua bahan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sisihkan. Jumat 5 Agustus 2022 17:35 WIB. Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti. Editor: Tiara Shelavie. lihat foto. Sajiansedap.grid.id. Resep Selat Solo Enak - Inilah resep membuat Selat Solo yang enak dan Konon resep ketiga kue ini didapatnya dari putri junjung buih, jelasnya. Daftar makanan khas nusa tenggara barat; Khasiat Kunyit Wedang Angkringan Jogja Angkringan Jogja Lapisan warna hijau berasal dari penggunaan air daun suji, warna cokelat dari gula merah, dan warna putih dari santan dan tepung beras. Resep putri selat khas kalimantan selatan. Beranekaragam jajanan tradisional dapat dikreasikan dengan menggunakan tepung beras ini. Mulai dari putri salju, putri keraton, putri mandi, hingga putri yang satu ini, putri selat yg khas dari kalimantan selatan. Resep masakan putri selat khas banjarmasin. Source: cantik.tempo.co. Bersama dengan bingka barandam, menjadi kue khas kerajaan Kueputri selat terutama dikenal sebagai kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Namun kue putri selat juga bisa ditemukan di Pulau Sumatera. Sementara di Semenanjung Malaysia dan Singapura, terdapat kue dengan nama putri salat, yang ternyata merupakan nama lain dari kue lapis ketan sarikaya atau kue serimuka yang kita kenal di Indonesia. cKZINTX. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 15921a85-0c3d-11ee-8ba9-704471717858 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Kue tradisional seringkali menjadi salah satu kuliner yang wajib kamu cicip ketika berlibur ke suatu daerah. Di Kalimantan Selatan misalnya ada berbagai macam kue tradisional yang dikenal punya cita rasa manis legit dengan disajikan berbagai topping maupun menggugah selera, cocok banget nih buat snack time saat berada di sana. Daripada penasaran, inilah deretan kue tradisional khas Kalimantan Selatan yang wajib masuk daftar kulineranmu. Dijamin deh kelezatannya bikin rindu!1. Apam batilApam batil Apam batil adalah kue tradisional warisan nenek moyang suku Banjar yang identik dimakan tanpa menggunakan sendok alias bakucau. Sekilas, kue ini mirip dengan surabi dari Jawa Barat yang sama-sama berbahan dasar tepung beras lalu dipanggang menggunakan tungku sampai aroma khas, apam batil nantinya disajikan dengan topping saus gula merah. Memadukan antara rasa gurih dan manis membuat kue ini oleh masyarakat setempat dijadikan sebagai menu buka Bingka barandamBingka barandam Sesuai nama, bingka barandam terdiri dari kue bingka yang disajikan bersama rendaman saus gula merah. Sehingga bingka barandam menawarkan cita rasa manis dan tekstur lembut menggoyang bingka barandam hanya bisa ditemui saat bulan Ramadan saja sebagai menu takjil masyarakat Kalimantan PuracitPuracit Puracit menjadi salah satu kue tradisional khas Kalimantan Selatan yang memiliki tampilan serupa putu mayang. Namun, bedanya puracit memiliki tampilan polos dan kecokelatan dari gula identik disajikan dengan parutan kelapa maupun kuah kinca. Rasanya yang manis dipadu gurih, cocok untuk teman ngemil selama berada di KokolehKokoleh Kokoleh merupakan sejenis kudapan yang serupa bubur sumsum, hanya saja warnanya hijau dan teksturnya lebih ini terbuat dari adonan tepung beras yang diberi campuran air kapur sirih, sari daun pandan, santan, dan garam; kemudian dimasak mengental. Saat akan dihidangkan, kokoleh disantap bersama siraman kuah gula merah tekstur lembut dan rasa manis gurih, kokoleh identik dikonsumsi sebagai menu penutup saat ada acara sakral masyarakat Kalimantan Lupis banjarLupis banjar Berbeda dengan yang ada di daerah Jawa, kue lapis banjar memiliki bentuk silinder bukan bahan pembuatannya, lupis banjar terbuat dari beras ketan yang diberi air kapur sirih dan pewarna hijau daun pudak sitagal. Lalu, dibungkus daun pisang berbentuk silinder kemudian direbus matang. Teksturnya yang lembut dipadu manis legit berkat diberi siraman kuah gula merah cair, membuat kue ini biasa dijadikan sebagai menu sarapan. Baca Juga 6 Makanan Berkuah Santan Khas Kalimantan Selatan, Lezat dan Bergizi! 6. Kue sarimukaKue sarimuka Kue tradisional khas Kalimantan Selatan yang diberi nama kue sarimuka ini memiliki tampilan berlapis antara ketan dan adonan sarimuka memiliki perpaduan antara tekstur lembut pulen dan rasa manis legit yang banyak diburu oleh masyarakat untuk menu berbuka Kue kararabanKue kararaban Kue kararaban menjadi salah kue tradisional khas Kalimantan Selatan yang terbilang unik karena memiliki cita rasa manis dipadu aroma ini terbuat dari adonan tepung beras, gula merah, santan, bubuk adas, dan kayu manis yang diolah dengan cara dikukus. Sama seperti kue jadul lainnya, kue kararaban seringkali menjadi pilihan menu buka Kue petahKue petah Kue petah merupakan kue tradisional yang identik disuguhkan pada hari raya Lebaran. Kue petah sendiri terbuat dari tepung beras, air pandan, daun suji, dan kapur tersebut nantinya dikukus sampai matang. Lalu saat akan disajikan, kue petah dinikmati bareng cocolan saus gurih yang diberi nama tahi lala dan taburan bawang goreng. Perpaduan manis dan gurihnya pas di Kue lamKue lam Kue lam memiliki tampilan berlapis-lapis yang dulunya menjadi penganan para raja Banjar. Namun, seiring berjalannya waktu, kudapan yang berbahan dasar tepung dan telur bebek ini banyak disuguhkan oleh masyarakat Barabai sebagai jamuan gurihnya pas banget nih disuguhkan saat acara spesial. Kamu juga harus cobain ya!10. Dodol kandanganDodol kandangan Dodol kandangan adalah kue tradisional hasil produksi masyarakat Kandangan, Kalimantan Selatan yang merupakan warisan nenek moyang secara turun temurun. Bahan utama pembuatan penganan ini adalah beras ketan, gula aren, dan kelapa yang dimasak lama memerlukan waktu hingga 4 jam. Tampilannya sederhana yakni kecokelatan. Tapi berkat dipadu rasa manis legit dan gurih, dodol kandangan banyak diburu oleh para wisatawan saat berada di kue tradisional khas Kalimantan Selatan ini gak kalah menggugah selera dari sajian menu utama bukan? Menyuguhkan cita rasa manis lumer di lidah, rugi banget deh kalau tak sempat mencicipi beragam kudapan istimewa ini. Baca Juga Resep Kue Ka'ak, Kue Kering Khas Timur Tengah yang Lezat IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Tampilannya mirip kue talam. Bersama denganbingka barandam, menjadi kue khas Kerajaan Lapisan 1 225 g tepung beras 75 g tepung kanji 250 g gula pasir ¾ sdt garam 75 ml air daun suji 1 300 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut 450 ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut ¾ sdt garam Lapisan 2 450 ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut 200 g gula merah, sisir 25 g gula pasir 225 g tepung beras 75 g tepung kanji ¾ sdt garam 375 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut Lapisan 3 75 g tepung beras 25 g tepung kanji 600 ml santan, dari 1 butir kelapa parut ½ sdt garam 2 lembar daun pandan Cara Membuat Lapisan 1 Aduk tepung beras, tepung kanji, gula, garam, dan air daun suji. Tuang santan hangat sambil diaduk rata. Tuang santan panas, aduk rata kembali. Sisihkan. Lapisan 2 Aduk santan panas, gula merah, dan gula pasir hingga larut, saring. Sisihkan. Aduk rata tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan hangat. Tambahkan campuran santan-gula merah. Aduk rata, sisihkan. Lapisan 3 Campur rata semua bahan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sisihkan. Penyelesaian Tuang lapisan 1 ke loyang ukuran persegi ukuran 24x24x7 cm yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus dalam dandang panas hingga matang ± 20 menit. Tuang lapisan kedua, ratakan. Kukus hingga matang ± 20 menit. Tuang lapisan ketiga, ratakan. Kukus kembali hingga matang ± 20 menit. Angkat. Setelah tidak panas, potog-potong. Sajikan.f 1 Air daun suji Dari 30 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 16dfc03b-0c3d-11ee-abfe-4a756d414b55 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Resep Dan Cara Membuat Kue Putri Selat Khas Kalimantan Selatan Lezat,Kue putri selat ini berasal dari pulau Kalimantan tepatnya Kalimantan Selatan,tetapi di pasar tradisional juga sudah di sini kami menyediakan resep kue putri selat tersebut,kue ini juga salah satu kue basah dan cara pengolahannya tergolong mudah sekali,Ciri khas kue putri selat ini terdiri dari tiga lapisan kue dengan warna hijau,cokelat,dan warna hijau berasal dari penggunaan air daun suji, warna cokelat dari gula merah,dan warna putih dari santan dan tepung bahan santan sangat dominan,yang diperlukan untuk semua lapisan kue putri anda simak resep dan cara pembuatannya dibawah ini. kue putri selat khas kalimantan selatan BAHAN LAPISAN 1 WARNA HIJAU 225 gr tepung beras 250 gr gula pasir 75 gr tepung kanji 3/4 sdt garam 75 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan 300 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa parut 450 ml santan panas, dari 1/2 butir kelapa parut 3/4 sdt garam LAPISAN 2 WARNA COKELAT 450 ml santan panas, dari 1/2 butir kelapa parut 200 gr gula merah, sisir 25 gr gula pasir 225 gr tepung beras 75 gr tepung kanji 3/4 sdt garam 375 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa parut LAPISAN 3 WARNA PUTIH 75 gr tepung beras 25 gr tepung kanji 600 ml santan, dari 1 butir kelapa parut 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan CARA MEMBUAT 1. Untuk Lapisan 1 Warna Hijau Aduk tepung beras, tepung kanji, gula, garam, dan air daun suji. Tuang santan hangat sambil diaduk rata. Tuang santan panas, aduk rata kembali. Sisihkan. Lapisan 2 Warna Cokelat Aduk santan panas, gula merah, dan gula pasir hingga larut, saring. Sisihkan. Aduk rata tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan hangat. Tambahkan campuran santan-gula merah. Aduk rata, sisihkan. 3. Untuk Lapisan 3 Warna Putih Campur rata semua bahan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sisihkan. 4. Tahap Penyelesaian Tuang lapisan 1 ke dalam loyang persegi ukuran 24x24x7 cm yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik. Kukus dalam dandang panas hingga matang +/- 20 menit. 5. Tuang lapisan 2, ratakan. Kukus hingga matang +/- 20 menit. 6. Tuang lapisan 3, ratakan. Kukus kembali hingga matang +/- 20 menit. Angkat. Setelah kue tidak panas lagi, potong-potong segi empat. Sajikan. Demikian Resep Dan Cara Membuat Kue Putri Selat Khas Kalimantan Selatan Lezat,Sajikan kue putri selat ini ditengah keluarga anda pada saat santai disore mencoba.

resep putri selat khas kalimantan selatan